Chuyên mục
Kiến thức cần thiết

Thần dược Đông Trùng Hạ Thảo Hoàng Gia có những tác dụng nào bạn chưa biết?

Đông trùng hạ thảo hoàng gia được xem như một loại thuốc thần kì chữa được bách bệnh. Bằng chứng là từ hàng ngàn năm trước, Đông trùng hạ thảo hoàng gia đã được sử dụng như một cống phẩm quý hiếm được dâng lên các bậc vua chúa và quý tộc. Nhưng liệu bạn đã biết rõ về những công dụng của nó? Bài viết này cung cấp những thông tin cần thiết để bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm mình sử dụng.

Theo các ghi chép cũng như dựa trên những nghiên cứu mới của Đông y, Đông trùng hạ thảo được sử dụng như một vị thuốc chữa trị các bệnh “của phái mạnh” như liệt dương, di tinh, cải thiện đáng kể đời sống tình dục của nam giới… hay một số bệnh khác như đau lưng mỏi gối, bệnh về thận, phế. Nguyên do chính bởi nó có vị ngọt và mang tính ấm.

Trái với suy nghĩ của nhiều người, Đông trùng hạ thảo hoàng gia còn có những công dụng bất ngờ dành cho phái nữ. Nếu tìm hiểu kĩ, sản phẩm này có thể được sử dụng xuyên suốt trong những giai đoạn thay đổi cơ thể quan trọng của người phụ nữ như giai đoạn dậy thì, lúc mang thai, thời kì mãn kinh hay lúc về già. Không những đảm bảo cho phái nữ luôn có một cơ thể khỏe mạnh, ngăn chặn những dấu hiệu của lão hóa, cũng như các loại bệnh nguy hiểm như xơ vữa động mạnh, đái tháo đường, thiếu máu, căng thẳng, các bệnh về thận và phổi, chứng khó ăn, nhức mỏi, các bệnh xương khớp của tuổi già, mà Đông trùng hạ thảo còn trị các chứng hiếm muộn, làm ấm tử cung và giảm nguy cơ sảy thai một cách đáng kể.

cong dung dong trung ha thao tot nhat gia re 1

Bên cạnh đó, Đông trùng hạ thảo cũng có tác dụng đặc biệt tốt đối với những trẻ em chậm lớn. Các nghiên cứu cổ truyền cũng chứng minh loại thuốc quý này dường như không gây ra tác dụng phụ đối với cơ thể người và động vật nếu như được sử dụng đúng liều lượng và phương pháp.

Khoa học hiện đại cũng đã có nhiều nghiên cứu chứng minh được tính khả dụng của Đông trùng hạ thảo trong việc bảo vệ tủy, xương và hệ tiêu hóa trong giai đoạn xạ trị. Những công dụng chung khác của Đông trùng hạ thảo có thể kể đến như giúp người sử dụng ăn ngon ngủ khỏe, tiêu tan nhức mỏi, ngăn ngừa bệnh tật, bổ thận tốt phổi, và đặc biệt là giữ cho tâm trí luôn minh mẫn khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ.

Ngày nay, con người phải sống trong một môi trường đầy ô nhiễm, hằng ngày đưa vào cơ thể vô số những chất độc hại từ các loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn và phải luôn chịu áp lực căng thẳng của công việc khiến cơ thể dễ dàng suy nhược, dễ mắc phải những căn bệnh nan y, đặc biệt là chứng bệnh liệt dương, yếu sinh lý và bệnh vô sinh ở cả nam và nữ. Chính vì thế Y học ngày càng quan tâm đến những vị thuốc quý hiếm từ thiên nhiên như Đông trùng hạ thảo. Loại thuốc này đang ngày càng được ứng dụng ở nhiều quốc gia trên thế giới cũng như đã được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam.

Thanh Hiền

 

Chuyên mục
Kiến thức cần thiết

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO – THẦN DƯỢC CHO NAM GIỚI

Không  phải ngẫu nhiên mà các Lương y Trung Hoa và Tây Tạng thời xưa sử dụng Đông trùng hạ thảo như một cống vật phổ biến dành cho các bậc vua chúa và quý tộc. Từng được mệnh danh là thần dược, Đông trùng hạ thảo dường như có thể chữa được bách bệnh cũng như bồi bổ cơ thể, đặc biệt đối với nam giới.

(Cải thiện sinh lực phái mạnh là một trong những tác dụng chính của đông trùng hạ thảo đã được y học và dược học chứng minh.)  

Theo thời gian, khi cơ thể nam giới bắt đầu lão hóa thì các chức năng về sinh lí cũng suy giảm theo. Vì lúc này, sự suy giảm chức năng hoạt động của các cơ quan nội tạng và hệ miễn dịch khiến bệnh tật và các tác nhân có hại khác dễ dàng tấn công vào cơ thể hơn, làm phong độ tuột dốc và ảnh hưởng đến hiệu quả và hưng phấn trong những “sinh hoạt” đời thường.

Cong Dung Dong Trung Ha THao Cho Nam GioiCũng chính vì những nguyên do này nên Đông trùng hạ thảo được sử dụng như một loại thuốc có tác dụng nâng đỡ và bồi dưỡng cơ thể, cải thiện đáng kể đời sống tình dục của nam giới. Khi được sử dụng, Đông trùng hạ thảo hấp thụ vào cơ thể qua 2 đường thận và phế, có công năng dưỡng phế, bổ thận, ích tinh. Những nghiên cứu thực nghiệm cũng cho thấy khả năng tăng cường hoạt động miễn dịch cho cơ thể của sản phẩm này. Cụ thể, Đông trùng hạ thảo nâng cao hoạt tính của đại thực bào và tế bào NK, điều tiết phản ứng đáp của tế bào Lympho B, đồng thời tăng cường hoạt tính của tế bào T ức chế một cách có chọn lọc, tăng nồng độ các kháng thể IgG và IgM trong huyết thanh.

Qua các sách nghiên cứu về đông y, Đông trùng hạ thảo có vị ngọt, mang tính ấm, nên có công dụng dưỡng phế, bổ thận, ích tinh, và được dùng để chữa một số bệnh nam giới như di tinh, liệt dương, đau nhức xương khớp… Đồng thời làm chậm quá trình lão hóa, giảm thiểu các vấn đề do quá trình này gây ra. Bên cạnh đó, trong Đông trùng hạ thảo có chức đến 17 loại axit amin, các loại D-mannito lipit, nhiều nguyên tố vi lượng như Al, Si, K, Na…, và nhiều lịai vitamin cần thiết khác cho cơ thể như vitamin B12, A, C, B2, E, K. Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl_Adenosin-Analogs). Đông trùng hạ thảo ngày nay được chế biến với công nghệ tối tân cùng với nguồn dược liệu đáng tin cậy giúp cho những hoạt chất này có thể hấp thu vào cơ thể người sử dụng một cách đầy đủ và hiệu quả nhất.

Chính nhờ những công dụng và hiệu quả bất ngờ Đông trùng hạ thảo mang lại mà loại dược phẩm này được tin dùng khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, để mang lại hiệu quả cao thì người dùng nên nghiên cứu kĩ cũng như nghe theo sự chỉ dẫn của các dược sĩ, không nên lạm dụng hay sử dụng sai cách mà làm giảm đi hiệu quả của nó.

Thanh Hiền

 

 

 

Chuyên mục
Kiến thức cần thiết

CÔNG DỤNG BẤT NGỜ CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO ĐỐI VỚI PHỤ NỮ

Với những công dụng thần kì giúp nâng đỡ và bồi dưỡng cơ thể, Đông trùng hạ thảo không chỉ phổ biến đối với các quý ông, mà nó còn mang lại lợi ích bất ngờ cho phái nữ, đặc biệt trong những giai đoạn cơ thể phái nữ phải chịu những thay đổi về nội tiết tố.

1. Giai đoạn dậy thì

Dậy thì là giai đoạn cơ thể phái nữ chịu nhiều sự thay đổi nhất cả bên trong và bên ngoài. Trong giai đoạn này, phái nữ có chiều hướng cao hơn, các hormone và bộ phận sinh dục cũng phát triển đòi hỏi một nguồn dinh dưỡng dồi dào để cơ thể phát triển một cách toàn diện.

Cong Dung dong trung ha thao 3

Đông trùng hạ thảo có thể xem là một nguồn năng lượng dồi dào đối với một cơ thể gầy yếu và không có đủ khả năng để phát triển toàn diện. Sử dụng sản phẩm này, lượng hormone được sản sinh đầy đủ hơn, các cơ quan và chức năng sinh dục cũng được đảm bảo.

Cong Dung dong trung ha thao 5 2. Giai đoạn chuẩn bị mang thai

Ít ai trong chúng ta hiểu được tầm quan trọng của thời kì trước khi mang thai. Vì nếu cơ thể người mẹ gầy yếu, thiếu sức sống thì khả năng thụ thai cũng như mang thai rất khó khăn.

Việc bổ sung một lượng dồi dào Đông trùng hạ thảo trong thời kì này sẽ có tác dụng đặc biệt tốt trong việc cải thiện chứng hiếm muộn, giữ ấm cho tử cung và giảm nguy cơ sảy thai.

3. Thời kì sau sinh nở

Sau khi vừa trải qua 9 tháng mang thai mệt mỏi và đặc biệt là quá trình vượt cạn đầy khó khăn, cơ thể sản phụ yếu hơn, sức khỏe cạn kiệt, da bị nám, sạm, xanh xao, cần một thời gian dài để phục hồi, lấy lại sức lực và cần bằng.

Cong Dung dong trung ha thao 4

Tuy nhiên, nếu giai đoạn phục hồi diễn ra quá lâu thì nên bổ sung ngay Đông trùng hạ thảo để lấy lại sức khỏe, làn da, mái tóc.

4. Thời kì tiền mãn kinh

Những thay đổi về nội tiết tố ở thời kì này sẽ dễ dàng làm người phụ nữ trở nên căng thẳng, cáu gắt nhiều hơn, bên cạnh đó, làn da cũng sạm màu, dễ bị nám, hay chứng khô âm đạo và loãng xương cũng xuất hiện.

Sử dụng Đông trùng hạ thảo trong thời kì này sẽ phần nào khắc phục được những triệu chứng khó chịu, ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa và bảo vệ sức khỏe.

Cong Dung dong trung ha thao 2 5. Giai đoạn mãn kinh

Khi tuổi tác đã bắt đầu chạm ngõ, trí nhớ của con người bắt đầu suy giảm, tinh thần suy nhược, cơ thể dễ bị mệt mỏi. Bắt đầu từ tuổi này, Đông trùng hạ thảo có tác dụng rõ rệt nhất. Quá trình lão hóa cũng như các bệnh lí nghiêm trọng cũng được ngăn ngừa phần nào.

6. Tuổi già

Cong Dung dong trung ha thao 1

Tuổi già đến mang theo từ những căn bệnh vặt đến những bệnh nghiêm trọng như tim mạch, xương khớp, căng thẳng và các bệnh về thận, phổi… Thời điểm này, phụ nữ cũng nên tự bổ sung cho mình những chất dinh dưỡng cần thiết, sử dụng thêm đông trùng hạ thảo để có thể ăn ngon ngủ khỏe, tiêu tan nhức mỏi, ngăn ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ, chăm sóc sức khỏe tuổi già một cách toàn diện nhất.

6 giai đoạn này đều là những giai đoạn rất quan trọng trong cuộc đời của một người phụ nữ, vì nếu không biết giữ gìn, sức khỏe sẽ bị ảnh hưởng đáng kể. Vậy nên, để tự bảo vệ sức khỏe cho mình và những người thân yêu thì việc nghiên cứu và sử dụng Đông trùng hạ thảo là một điều cần thiết. Bên cạnh đó, một cuộc sống lành mạnh, điều độ cũng vẫn luôn là tiêu chí hàng đầu để giữ gìn sức khỏe.

Chuyên mục
Kiến thức cần thiết

CÁCH LỰA CHỌN ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO AN TOÀN NHẤT

Hiện nay, tại thị trường Việt Nam, có tới 70% sản phẩm đông trùng hạ thảo được nhập về từ các nước. Tuy nhiên, việc kiểm soát các sản phẩm đông trùng hạ thảo còn rất nhiều khó khăn. Vì vậy, để chọn đúng sản phẩm đông trùng hạ thảo chất lượng không phải là điều đơn giản.

Đông trùng hạ thảo được bán khá phổ biến tại khu vực thuốc đông y đường Hải Thượng Lãn Ông, Lương Nhữ Học (Q.5, TP.HCM). Với mức giá khá cao, làm cho đông trùng hạ thảo bị làm giả khá nhiều. Trong khi đó, phần lớn người mua đều không có kinh nghiệm nhận biết đâu là “hàng” chất lượng, đâu là hàng giả. Đông trùng hạ thảo thật có 8 cặp chân (4 đôi chân ở giữa thân là rõ nhất), đầu màu nâu đỏ, trông giống như con tằm, phần thân màu nâu vàng hoặc vàng sẫm với khoảng 20-30 vằn khía, phần vằn khía gần đầu nhỏ hơn phần thân. Phần sâu non dễ bẻ gãy, bên trong có phần ruột căng đầy, màu trắng hơi vàng. Riêng phần chất đệm nấm (hạ thảo) mọc trên đầu sâu khá dai, khi nhai có vị thơm đặc biệt, bên trong có ruột hơi rỗng, màu trắng ngà…

Trong khi đó, hàng giả khi cầm có trọng lượng nặng (không nhẹ tênh như loại thật), nhai lâu dính răng, vị ngọt đậm, sâu non nhẵn bóng rõ các vằn khía và không có chân. Hàng giả thường được chế bằng thân củ của địa tàm và thảo thạch, thậm chí được làm từ bột ngô, bột mạch hay thạch cao… Quan sát hàng giả sẽ thấy có cạnh gờ hơi cong và số đốt là 3-15, bên ngoài có màu vàng nhạt, dài độ 2-3 cm, đường kính 0,1-1 cm, đặc biệt chất giòn, mặt cắt có màu trắng. Với người tiêu dùng, nếu chỉ căn cứ theo những dấu hiệu trên sẽ rất khó nhận biết bởi kỹ nghệ làm giả đông trùng hạ thảo ngày càng tinh xảo. Các chuyên gia cảnh báo rằng, nếu không thận trọng, người tiêu dùng sẽ mua phải những sản phẩm không những không có chất lượng, tốt cho sức khỏe mà còn mang vạ vào thân.

Để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn mua tại các địa chỉ uy tín, có giấy chứng nhận chất lượng và tem chống hàng giả để tránh được tình trạng tiền mất tật mang. Để không mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, người tiêu dùng nên mua dạng tươi để sử dụng. Khi mua nên tới các điểm phân phối hoặc điểm bán trực tiếp của doanh nghiệp nuôi trồng hoặc sản xuất. Với các sản phẩm là thực phẩm chức năng hoặc viên nén có ghi thành phần đông trùng hạ thảo, nên yêu cầu các doanh nghiệp, nơi bán xuất trình các giấy tờ chứng nhận chất lượng, công bố chất lượng, hóa đơn mua hàng… để đảm bảo mua được sản phẩm đúng chất lượng và giá tiền bỏ ra.

 

Chuyên mục
Kiến thức cần thiết

Nhiều Doanh Nghiệp Việt Nam đã nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo !

Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý hiếm từ lâu đời, đông trùng hạ thảo khá quen thuộc trong các phương thuốc đông y và có giá khá đắt. Tại Việt Nam, loại dược liệu quý hiếm này đã được nuôi cấy thành công. Sau Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Mỹ, Việt Nam là nước thứ 5 nghiên cứu thành công việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo. Sau nhiều năm nghiên cứu, một số doanh nghiệp, nhà khoa học của Việt nam đã chính thức làm chủ quy trình nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo. Hiện nay, đông trùng hạ thảo “made in Vietnam” có vài nhãn hiệu, có thể kế đến thương hiệu Thiên Phúc của chị Nguyễn Thị Hồng (SN 1980, Thanh Oai, Hà Nội). Sau 10 năm nghiên cứu, chị đã chinh phục thành công đông trùng hạ thảo loại cordyceps militaris. Hiện, Thiên Phúc có 2 cơ sở sản xuất, một trụ sở chính tại huyện Thanh Oai (Hà Nội) và một cơ sở tại thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng). Mỗi năm, doanh thu của Thiên Phúc từ sản xuất đông trùng hạ thảo khoảng 12 tỷ đồng.Ngoài Thiên Phúc, còn 1 số đơn vị khác cũng đã thành công trong việc nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo. Công ty CP Đông Trùng Hạ Thảo thương hiệu HIMA (TP.HCM) đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp bằng sáng chế “quy trình nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo (Cordycep Militaris)”. Sản phẩm cũng đã được Viện Thực phẩm chức năng Việt Nam phân tích các thành phần dược tính có ích như: Cordycepin, Adenosine. Với thương hiệu HIMA, công ty cung cấp ra thị trường nhiều dòng sản phẩm từ đông trùng hạ thảo như: đông trùng hạ thảo khô, tươi, viên nang, trà túi lọc, cà phê, rượu… Hiện toàn bộ các sản phẩm mang thương hiệu HIMA đều được cơ quan có thẩm quyền cấp phép và các loại giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh. Mới đây, tại TP.HCM, Công ty CP Nguyên Long cũng đã công bố giới thiệu sản phẩm viên thực phẩm chức năng All&All được sản xuất bằng nguyên liệu từ công trình nuôi cấy đông trùng hạ thảo của TSKH Trương Bình Nguyên (Viện trưởng Viện Nghiên cứu và ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao – ĐH Đà Lạt). Ngoài ra, Trung tâm công nghệ sinh học Biosun (TP.HCM) cũng đã sản xuất thành công “Đông trùng hạ thảo” Việt Nam 100% với thương hiệu Himalaya.

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm dược liệu quý hiếm nhất, có hơn 600 loài khác nhau, trong đó có hai loài chứa các hoạt chất sinh học quý là cordyceps sinensis và cordyceps militaris. Theo các chuyên gia, qua phân tích ADN và các thành phần lý hóa, các sản phẩm đông trùng hạ thảo do Việt Nam sản xuất có hàm lượng hoạt chất sinh học cordyceps sinensis hoặc cordyceps militaris khoảng 70% so với loại của Tây Tạng. Nếu như đông trùng hạ thảo hàng chính hãng 100% của Tây Tạng bán với giá được bán với giá từ 1- 1,8 tỷ đồng/kg thì đông trùng hạ thảo “Made in Viet nam” có giá khoảng 1/10, tức là khoảng 100- 180 triệu đồng/kg.

Chuyên mục
Kiến thức cần thiết

CÁC MÓN ĂN ĐƠN GIẢN BỔ DƯỠNG TỪ ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Đông trùng hạ thảo được bán phổ biến ở dạng bột, dạng sợi tươi và khô. Ngoài ngâm rượu, hãm trà, người dùng còn có thể chế biến kèm với các món ăn hàng ngày. Một số gợi ý công thức chế biến các món ăn từ đông trùng hạ thảo đơn giản, vừa ngon miệng lại có lợi cho sức khỏe

dong-trung-ha-thao1.

1. Đông trùng thảo hầm gà ác: Đông trùng hạ thảo 5g, gà ác 250g bỏ nội tạng. Đem gà ác trần qua nước sôi vớt ra, đem 1 nửa đông trùng thảo nhét vào bụng gà, một nửa còn rắc bên ngoài gà, cho nước canh gà, thêm gừng tươi, hành tươi, tỏi, hồ tiêu, muối ăn rồi hầm đến chín nhừ là có thể dùng được. Cách dùng này có công dụng lợi cho gan thận, bổ khí huyết, điều hòa kinh nguyệt và ngừng băng huyết, đặc biệt thích hợp dùng cho những phụ nữ kinh nguyệt không đều, băng huyết.

tac-dung-cua-dong-trung-ha-thao-voi-can-benh-ung-thu-2

2. Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo: 9g đông trùng hạ thảo, 12g nhân sâm, 12g đương quy, 12g kỷ tử, 1kg sườn heo, gia vị. Sườn heo rửa sạch, để ráo nước, nêm gia vị. Cho thịt heo vào 1 cái nồi áp suất, thêm nước, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, đương quy, kỷ tử vào hầm nhừ. Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo có tác dụng chống cơ thể mệt mỏi, mất sức, thận hư, tinh thần kém minh mẫn, hay quên.

3. Canh cá nước ngọt, táo đỏ: đông trùng hạ thảo 5g, cá nước ngọt 500g, táo đỏ (bỏ hạt) 10 quả, gừng tươi vừa đủ. Cá làm sạch vẩy, bỏ nội tạng rửa sạch, gừng thái lát. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, cho nước sôi vừa đủ, cho lửa nhỏ hấp cách thủy trong 2 tiếng, sau khi chín nêm vừa ăn, cách dùng này có tác dụng dưỡng âm bổ thận, bồi bổ cơ thể cường tráng, bổ khí huyết.

cach-dung-dong-trung-ha-thao-nguyen-con-ham-thit4. Cháo đông trùng: Bạn có thể dùng khoảng 3 con đông trùng hầm với một lượng gạo vừa đủ hoặc tán nó thành bột nấu cháo và rắc lên trên để thưởng thức. Bài thuốc này rất tốt cho những người bị bệnh hen suyễn.

5. Canh đông trùng hạ thảo, thịt gà: đông trùng hạ thảo 5g, thịt gà 250g. Thịt gà thái miếng nhỏ, cho vào nồi cùng đông trùng hạ thảo, thêm gừng tươi, tỏi, hành, hồ tiêu, rượu vang và nước vừa đủ, lửa to đun sôi, rồi đun nhỏ lửa hầm cho đến khi thịt gà chín nhừ, thêm muối cho vừa ăn, dùng với cơm. Cách làm này có công dụng bồi bổ hư tổn, ích ngũ tạng, thích hợp dùng cho các các chứng bệnh hư dương hoặc hư lao dẫn đến các triệu chứng hư nhược khác.

cong-dung-cua-dong-trung-ha-thao-voi-phu-nu-tuoi-trung-nien-1  6. Canh dưỡng nhan: dùng 5g đông trùng hạ thảo, 100g hồ đào bỏ hạt, 1 con gà ác, táo đỏ, gừng tươi vừa đủ, thêm nước vừa đủ rồi om, canh này có công dụng điều hòa âm dương, bổ khí dưỡng huyết, làm đẹp, tăng cường gân cốt, đặc biệt thích hợp với những phụ nữ trung niên.

Chuyên mục
Kiến thức cần thiết

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO VIỆT NAM CÓ TỐT KHÔNG ?

Hiện nay, thị trường trong nước có bán rất nhiều loại sản phẩm từ đông trùng hạ thảo, trong số đó, có 70% được nhập từ nước ngoài, chủ yếu là Trung Quốc, Nhật, Hàn Quốc… Vài năm gần đây, đã có 1 số thương hiệu đông trùng hạ thảo của Việt Nam gia nhập thị trường này. Vậy đông trùng hạ thảo Việt Nam có tốt không? Đông trùng hạ thảo là một loại nấm sống ký sinh trên côn trùng, trên các vùng núi cao 3.000 – 4.000 m so với mực nước biển ở Himalaya, Tây Tạng, Vân Nam, Cam Túc (Trung Quốc). Giá bán của các loại đông trùng hạ thảo khai thác từ tự nhiên có giá dao động từ 1,5-1,8 tỷ đồng/kg. Có trên 600 loài đông trùng hạ thảo nhưng được biết đến nhiều nhất là Cordyceps Sinensis và Cordyceps Militaris (còn có tên gọi là nhộng trùng thảo).

Vì lượng khai thác ngoài tự nhiên ngày càng khan hiếm, giá lại “khủng” nên đa số trên thị trường hiện nay, loại đông trùng hạ thảo Cordyceps Militaris phổ biến nhất. Hiện nay, chưa có quốc gia nào trên thế giới trồng được loại Cordyceps Sinensis như ở ngoài tự nhiên. Một số quốc gia như: Trung Quốc, Hàn Quốc, Mỹ, Việt Nam… đã nuôi cấy và trồng thành công loại Cordyceps Militaris với giá chỉ bằng 1/10 so với loại được khai thác ngoài tự nhiên. Đông trùng hạ thảo Việt Nam hiện có 2 loại: loại nuôi cấy bằng phương pháp lên men và loại nuôi cấy nhân tạo. Loại thứ nhất được thực hiện trong phòng thí nghiệm với những thiết bị hiện đại tốn kém. Loại thứ hai là nuôi cấy nhân tạo trong môi trường tự nhiên theo một quy trình riêng, có thể sản xuất đại trà. Với nhiệt độ trung bình 23-250C, Bảo Lộc (Lâm Đồng) là “thủ phủ” của ngành sản xuất dâu tằm phía Nam nên rất thuận lợi để sử dụng vật chủ – nhộng và dâu tằm nuôi cấy thành sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo dâu tằm. Theo nghiên cứu và phân tích của các nhà khoa học cho thấy đông trùng hạ thảo có chứa 17 loại axit amin khác nhau, cùng D – mannitol, lipit và nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể như kali, natri, canxi,…, vitamin A, B, E, K… Quan trọng hơn là nó có chứa nhiều loại chất có giá trị dược liệu bởi mang dược tính mạnh mẽ như axit cordiceptic, hydroxyethyl-adenosin, adenosine,..và đặc biệt là nhóm hoạt chất HEAA bao gồm Hydroxy-Etyl-Adenosin-Analogs có thể sử dụng để hỗ trợ điều trị ung thư, khối u, suy thoái thận, phổi, gan, lão hóa tuổi già, các bệnh virus, điều hòa đường huyết, phục hồi chức năng tình dục…

Theo các chuyên gia, hàm lượng dưỡng chất của Đông trùng hạ thảo “made in Vietnam” bằng 70% so với loại được khai thác ở tự nhiên và không hề thấp hơn so với các loại đông trùng hạ thảo được nuôi trồng nhân tạo của các quốc gia khác, thậm chí là chất lượng tốt hơn nhiều do điều kiện nuôi cấy và khí hậu – môi trường thích hợp.

Tùy theo nhu cầu sử dụng và sở thích, người tiêu dùng có thể lựa chọn bất cứ nhãn hiệu đông trùng hạ thảo nào, tuy nhiên, cần chọn mua ở những nơi có uy tín để tránh mua phải hàng dỏm, giá cao. Không nên tìm các loại từ thiên nhiên vì đa số là hàng “dựng”, hàng giả mạo và giá trên trời, không niêm yết. Đồng thời, để bảo vệ sự sinh tồn của loài này ngoài tự nhiên, chúng tôi khuyên các bạn dùng các loại nuôi cấy công nghệ cao, với giá thành thấp hơn nhiều lần, nhưng chất lượng đạt 70%-80% sản phẩm thiên nhiên.

Chuyên mục
Kiến thức cần thiết

Đa dạng chủng loại Đông Trùng Hạ Thảo

Với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đông trùng hạ thảo ngày càng được sử dụng rộng rãi, tăng nhanh về số lượng và loại. Tùy theo nhu cầu sử dụng, người tiêu dùng có thể lựa chọn nhiều dạng khác nhau. Đông trùng hạ thảo là một loại nấm sống ký sinh trên côn trùng, trên các vùng núi cao 3.000 – 4.000 m so với mực nước biển ở Himalaya, Tây Tạng, Vân Nam, Cam Túc… Có trên 600 loài đông trùng hạ thảo nhưng được biết đến nhiều nhất là Cordyceps Sinensis và Cordyceps Militaris (còn có tên gọi là nhộng trùng thảo).

Thứ nhất là loại xuất xứ tự thiên (Cordyceps Sinensis), rất hiếm và giá hàng tỷ đồng/kg. Loại thứ hai là nuôi cấy nhân tạo, chủ yếu được nuôi cấy từ loại Cordyceps Militaris, giá khoảng trên dưới 100 triệu đồng/kg.

Kế đến là các loại Đông Trùng Hạ Thảo được nuôi cấy dưới quy mô công nghệ cao từ các công ty dược phẩm, chế phẩm sinh học. Loại này có giá cũng không hề thấp, tuy nhiên dễ tìm hơn và có bảo hành chất lượng, sản phẩm bao bì nhãn mác đầy đủ.

Cuối cùng là… hàng giả được làm trên xác loại tự nhiên, hoặc hoàn toàn bằng bột. Hàng giả bị trà trộn trên thị trường rất nhiều, giá bán không cố định. Do nhu cầu sử dụng đa dạng, đông trùng hạ thảo được phân loại thành nhiều dạng khác nhau: dạng tươi, khô, dạng bột, viên…

Trên thị trường, đông trùng hạ thảo nuôi cấy chủ yếu được bán dưới dạng bột, viên có xuất xứ chủ yếu từ Trung Quốc, Hàn Quốc và Mỹ, Việt Nam. Các doanh nghiệp của Việt Nam thường đưa ra thị trường các loại sản phẩm có 3 loại sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo tươi nguyên con là dạng tươi nguyên trong lọ thuỷ tinh, dạng khô được sấy hút chân không và sản phẩm được chiết xuất dạng viên đóng hộp. Để tiện sử dụng, cũng giống như yến sào, nhân sâm, đông trùng hạ thảo còn được chế biến dưới dạng trà tiện lợi. Ngoài ra, nắm bắt nhu cầu của thị trường, nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước đã khéo léo kết hợp đông trùng hạ thảo với các loại dược liệu khác thành các loại thực phẩm chức năng khác nhau, giúp hỗ trợ điều trị bệnh và phục hồi sức khỏe.

Ở Việt Nam, từ 2015 bắt đầu người dân tin dùng hơn sản phẩm hàng Nội địa, bởi có nhiều công trình nghiên cứu quốc tế uy tín và dựa vào điều kiện tốt về khí hậu, môi trường, Đông trùng Hạ Thảo đã chọn Việt Nam làm nơi phát triển. Đa số khách hàng trong nước chỉ tin tưởng hàng nội địa chứ không còn tin sản phẩm nhập khẩu Trung Quốc nữa bởi tâm lý không thích những gì “made in China” và sợ giả.

Mai Hồng

Chuyên mục
Báo chí viết

Báo SGGP: Việt Nam đã thành công với Đông Trùng Hạ Thảo

Thứ năm, 24/09/2015, 11:17 (GMT+7)

(SGGP).- Công ty sản xuất Đông Trùng Hạ Thảo  (trụ sở và trang trại đều tọa lạc tại phường An Lạc, quận Bình Tân, TPHCM) vừa khai trương cơ sở chế biến đông trùng hạ thảo và nuôi trồng nấm linh chi còn nguyên bào tử tại TPHCM (ảnh).

Đây là doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam sản xuất và phân phối đông trùng hạ thảo, mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín, đảm bảo sản xuất an toàn, hợp vệ sinh ở quy mô lớn để đáp ứng nhu cầu của các bệnh viện và người dân.

Công ty bắt đầu nuôi trồng từ cuối năm 2014 và đến tháng 5-2015 cho ra đời lô sản phẩm đông trùng hạ thảo đầu tiên, qua kiểm nghiệm đã đảm bảo 80% dược tính so với sản phẩm từ thiên nhiên. PGS-TS Trịnh Khắc Quang, Giám đốc Viện Khoa học Nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cho biết: Sau nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học của viện đã thành công trong việc sản xuất đông trùng hạ thảo có chất lượng tương đương các sản phẩm của Hàn Quốc, Trung Quốc với giá thành rẻ hơn. Sản phẩm này đã được sử dụng tại một số bệnh viện và đáp ứng tích cực với sức khỏe con người, có tác dụng kéo dài và nâng cao chất lượng cuộc sống, nhất là với bệnh nhân ung thư.

– See more at: http://www.sggp.org.vn/ytesuckhoe/2015/9/397204/#sthash.atgq8TXL.dpuf

Chuyên mục
Kiến thức cần thiết

Báo Dân Sinh: Đào tạo kỹ thuật nuôi trồng Đông Trùng Hạ Thảo lần đầu tiên tại VN

Trung tâm Nghiên cứu và Dược liệu HQGANO vừa tổ chức khai giảng lớp thực hành sản xuất nuôi trồng đông trùng hạ thảo khóa đầu tiên tại TP.HCM, với sự tham gia của các nhà khoa học nghiên cứu về nấm và đông đảo các học viên đến từ các doanh nghiệp sản xuất và hộ nông dân

Tham gia khóa học, các học viên sẽ được đào tạo trực tiếp 6 ngày liên tục và thực hành trong vòng 2 tháng sau đó, với chi phí 30 triệu đồng. Học viên được cung cấp và hỗ trợ toàn diện những trang thiết bị máy móc và công nghệ hiện đại, nhằm tạo điều kiện để học viên dễ dàng tiếp cận với kỹ thuật nuôi trồng đông trùng hạ thảo.

 Mỗi buổi học sẽ kết hợp đưa vào dạy lý thuyết xen kẽ với thực hành. Giáo viên sẽ theo sát và hướng dẫn chi tiết các kiến thức cơ bản về nuôi cấy đông trùng hạ thảo, kết hợp thực hành tất cả các công đoạn nuôi trồng từ chuẩn bị nguyên liệu, chọn giống, tạo giá thể, cấy meo, ươm tơ, nuôi trồng đến thu hoạch, sấy, bảo quản, đóng gói thành phẩm…, đảm bảo toàn bộ học viên tự thực hiện nhân giống và sản xuất được sản phẩm đông trùng hạ thảo có chất lượng không thua kém nhập khẩu. Sau khóa học, học viên được tư vấn kỹ thuật miễn phí 12 tháng.

Dong-trung-ha-thao-hqgano-2

 Phòng kỹ thuật nuôi cấy đông trùng hạ thảo của Công ty cổ phần HQGANO  

Điểm đặc biệt của lớp học này là hướng dẫn thực tiễn theo tiêu chí cầm tay chỉ việc, học viên tự tay thực hành nhuần nhuyễn các công đoạn để có thể tự tổ chức sản xuất tại gia đình, cơ sở sau khi hoàn thành khoá học tại Trung tâm.

 

Dong-trung-ha-thao-hqgano-3

Học viên sẽ được đào tạo trực tiếp tại cơ sở nuôi trồng của HQGANO

Với chi phí đầu tư hàng tỷ đồng lúc ban đầu, nên việc chuyển giao công nghệ nuôi trồng ĐTHT hiện nay trên thị trường có giá hàng trăm triệu đến hàng tỷ đồng. Do đó, việc mở ra các lớp tập huấn Kỹ thuật thực hành sản xuất nuôi trồng ĐTHT HQGANO giúp cho nhiều bạn trẻ đam mê có một nơi để trải nghiệm, học hỏi kinh nghiệm thực tế tại Trang trại ĐTHT HQGANO. Bên cạnh đó, có  thể  đưa mô hình này đi vào sản xuất đại trà, góp phần đẩy nhanh tiến độ điều chỉnh giá thành sản phẩm từ gần 200 triệu đồng/kg đối với sản phẩm trong nước như hiện nay xuống mức bình dân nhất, để mọi người tiêu dùng đều có cơ hội sử dụng, đáp ứng mục tiêu nâng cao sức khỏe cộng đồng

Được biết, đến thời điểm này, Trung tâm Nghiên cứu và Dược liệu HQGANO là đơn vị đầu tiên trên cả nước công bố mở lớp đào tạo nuôi trồng đông trùng hạ thảo, hứa hẹn sẽ mở ra nhiều cơ hội tươi sáng cho thị trường Việt Nam trên tiến trình hợp tác và hội nhập sâu rộng với quốc tế trong tương lai.

Theo Đông y thì đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý, có tác dụng bồi bổ cơ thể, cân bằng âm dương, tăng cường sức đề kháng, và phục hồi sức khỏe. Với mong muốn đưa cây nấm đông trùng hạ thảo đến gần với sức khỏe cộng đồng, Công ty Cổ phần HQGANO đã định hướng và tiến hành nghiên cứu loài nấm dược liệu này, giúp đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm ưu việt. Với sự tư vấn và hỗ trợ của Viện Di truyền Nông nghiệp thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, công ty đã hoàn thiện quy trình nghiên cứu sản xuất đông trùng hạ thảo theo công nghệ nhà kính hiện đại và cho ra sản phẩm có chất lượng không thua kém đông trùng hạ thảo nuôi trồng ngoài tự nhiên.

Ngọc Thiện/ Lao động và Xã hội